GASTRONOMIA

The Bife promove workshop churrasqueiro dia 6 de abril

REVISTA CARIOCA 2 minutes read

À frente do The Bife, o mestre churrasqueiro Rossano Mendonça, promove mais uma edição do seu workshop de churrasco, no dia 6 de abril. O curso, que é dividido em dois módulos, ensina a prática do churrasco de qualidade feito em casa. No próximo sábado, o primeiro módulo, que conta com parte teórica e prática, irá abordar temas como origem e diferença das raças, cortes de carnes, pontos e outros, além da parte prática, onde será destrinchada uma peça inteira de alcatra com a bacia, assim será possível visualizar melhor cada corte. Ao final do curso, os alunos poderão experimentar os cortes feitos na churrasqueira por Rossano, além de participar de uma harmonização com cervejas especiais durante o churrasco. O workshop é encerrado com a distribuição dos certificados e um kit churrasqueiro personalizado da casa.